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カニのビードロカット(ハーフカット)とは?

カニのビードロカット


カニのビードロカット

ビードロカット(ハーフカット)されたカニの紹介です。

 

ビードロカット(ハーフカット)されたカニとは、殻を半分残し(半むき身)にして簡単に食べれる工夫が施されたカニです。

ポーションとは? ビードロカットとの違い

さらに、よく通販サイトでは「蟹のポーション(剥き身)」という記載がありますが、英語の「ポーション」を、日本語に訳すと「部分」といった意味があり、ここでは「剥き身の蟹」のことを意味します。

 

つまり、このネット通販サイトの「蟹しゃぶポーション」のようなカニの「むき身」となります。

カニ通の方は、カニは甲羅や殻を外すのも楽しみのひとつだといいます(笑)

 

でも、カニの硬い殻を外すのは一苦労…。 やっぱり簡単に食べれる方がいいですよね♪

 

もう、面倒な殻むきは必要ありません。

ビードロカット(ハーフカット) で選ぶ

片側の殻を剥いた(ビードロカット)、食べやすい半むき身のズワイガニ、タラバガニです。

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三越伊勢丹オンラインストア

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小田急オンラインショッピングへ移動して「ボイルたらば蟹(カット済み)」と検索すると、ズワイガニとタラバガニのビードロカット「[札幌バルナバフーズ]ボイルたらば蟹(カット済み)」が表示されます。

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近鉄百貨店ネットショッピングへ移動して「かに」と検索すると、ビードロカットの「かにすきセット」など が表示されます。

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ポーション(剥き身の蟹)で選ぶ

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毛ガニ、タラバ、ズワイ。カニの旨みを食べ比べ。やわらかく滋味あふれる旨みと甘みの毛ガニ、ぎっしり詰まった身と濃厚な甘みで食べ応え抜群のタラバ、そして繊細な旨みを持つズワイ。それぞれの味をしゃぶしゃぶでお楽しみください。

かにしゃぶ3種食べ比べ

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ボリューム感のあるたらばがにと、甘みが際立つずわいがにの食べごたえのある一番脚肉のみを厳選。獲れ立ての殻をむいて冷凍するため、新鮮で濃厚な甘みや旨みが楽しめます。かにしゃぶ、蒸しがに、バター焼きなどさまざまに調理できるのも生ならでは。食べやすさもうれしいポイント。

生ずわいがに・生たらばがに 食べ比べセット

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<計1kg>甘くてぷりっぷり! 特大ずわいがに 一番脚肉むき身&かに爪 icon

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【週末のごちそうにぴったり!】紅ずわいがにむき身 1kg

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税込6,480円(本体価格6,000円) 身がふっくら柔らかく、ジューシーな甘み。生紅ずわいがにのおいしさを、かにしゃぶでお楽しみいただけます。 生紅ずわいがにポーション

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近鉄百貨店ネットショッピング

近鉄百貨店ネットショッピングへ移動して「かに」と検索すると、棒ポーションの「本ずわいのかにしゃぶ」などが表示されます。

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三越伊勢丹オンラインストア

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三越伊勢丹オンラインストアへ移動して「ポーション」と検索すると、ズワイガニとタラバガニポーションの「棒肉大ポーション」などが表示されます。

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8,640 円 (軽減税率8%税込)

北海道の獲れたて活毛蟹の生身を新鮮なまま加工・急速冷凍しているので、茹でたてのようにソフトで滋味あふれる美味しさが楽しめます。

[美食千歳]北海道産 毛蟹しゃぶしゃぶ 海産物

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