北釧水産(ほくせんすいさん)

旬の美味しい毛ガニをお届け!水揚げから茹で上げ・出荷まで

 

北釧(ほくせん)水産は、北海道の東側、釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでおります。

 

ですから、蟹のプロですので特に鮮度、品質、身入れ、茹で加減に特にこだわりを持って販売しております。

 

北釧水産では、蟹は毎日活(活きたまま)、ベテランの職人が絶妙な 加減で茹で上げた朝茹でをお届けしています。

 

仕入からお届けまで一貫して北釧(ほくせん)水産で行なっておりまして、蟹のプロがお客様にお届けするその商品の1つ1つを厳しく
チェックしてからご発送しております。

 

卸業ですから中間マージンがかかりませんので、新鮮でおいしい蟹を、スピーディにお得価格でご案内しています。

 

カネキタ北釧水産では、インターネットが世の中に普及し始めた1997年、 たまたまテレビで北海道の水産会社さんが、インターネットでタラコを売っているのを家族で見ていて、「インターネットだったら、新鮮でおいしい蟹をお客様に低価格でご提供する事ができるかもしれない!」の一言から、即決断!

 

当時は社員がパソコンを使いこなすのもおぼつかない状況でしたが、 その年の7月にインターネット回線を引き、11月より なんとか販売を開始しました。

 

北釧(ほくせん)水産では、これからも皆様に「安心」「安全」で「美味しい」北海道のおいしい蟹、旬の逸品をお届けしてまいります!!

 

 

 

「カネキタ北釧水産」の口コミ

食べログ掲載の口コミ

初めてお取り寄せしました♪
(前略)
サイトから注文しましたが、とても見やすくてどれも美味しそうで目移りします。
悩んだ末、毛ガニ塩水ウニを注文しました。 
ウニはミョウバンと塩水では全く味が違いますね。
(中略)
毛ガニのサイズもなかなかのデカさでした。ほぼ母と嫁が食べてましたがw一本食べた(食べれた?w)脚は身がぎっしりで旨かった( ;∀;) 

ウニは超超最高!
塩水ウニは水洗い厳禁です。タッパーが二層構造でウニはざる状の容器に乗った状態で塩水の入った容器に浸かっています。タッパーを開けたらそっとウニがのったザルを上げて10分程度水切り。
そのままいただきます。 今回は海苔のきゅうりを添えました。
なまら旨い!!
皆も悶絶して喜んでくれてよかった(*'▽')

また記念日にカニやウニが食べたくなったら利用させていただきます。
ご馳走様でした!!!!
1.6kgまかない用の花咲ガニ
今年も花咲ガニのシーズン、この時期しか食べられない未冷凍の花咲ガニを手に入れていただきました。1.6kgまかない用となります。(まかない用は完売:2021年4月時点)足が欠けてたり身入りが8割と聞いてましたが
脚は全て揃っていて見た目は全く問題なし、身入りもどこが足りないのか不思議なレベルです。
巨大な花咲ガニは甲羅も立派、しっかりとしたハサミで殻を切ってしまった身をとり出して味わうとカニの甘味がたまらんですねー ひたすら食べては時々お酒、十分食べても全て食べきれませんでした。一通り食べたら殻を煮込んで鉄砲汁、二度美味しい花咲ガニ、活けはこの時期のお楽しみです。

Instagram(インスタグラム)の口コミ

新鮮で大ぶりな牡蠣が届きました^_^
釧路の生いくら醤油漬けを使って、イクラの軍艦巻き♪

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